無花果雪耳蘋果豬展湯

Narti　今晚跟住 VV 比嘅 recipe 煲咗無花果雪耳蘋果豬展湯, 好正~~~

材料 :

• 南北杏 1湯匙
• 無花果 4粒
• 雪耳 半個
• 蘋果 4 個
• 豬展 20蚊
• 蜜棗 2粒
• 果皮 1塊

- 果皮浸軟, 刮去瓤洗淨

- 豬展洗淨, 切件, 出水

- 蘋果去芯, 切件

- 無花果洗淨, 切件

- 雪耳用清水浸發, 切件

- 凍水落果皮煲水, 水滾後放入所有材料(除雪耳外), 先大火煲半小時,

  再改細火煲 1小時, 再放入雪耳煲多20-30分鐘, 落鹽, 熄火, ok~

備註 :

如果想啖湯起膠 d, 雪耳可與其他料一齊放.

夏天唔太鍾意飲得太笠口, 可以係最後嗰半個鐘先落雪耳.

據講呢個湯 ~可治口乾舌燥, 鼻腔和咽喉發乾, 便秘...

更可增強身體免疫能力嫁~