新攪作

今日 lunch 完上咗教協入貨, 見到有呢 d 杯杯 cake, 不如買兩個返屋企, 今個 weekend 同 Nicole 搞搞新意思... 整 cake, kaka~~

d 做法 instructions 全部係韓文, 睇嚟要看圖估字 la, kaka~~~

1. 將 d 蛋糕粉 + 1 隻蛋 -> 打勻. 放入 microwave oven 叮 1分20秒

3. 完成

真係咁 easy !?

 

羅漢果水

Tissue EE 話亞 So 教飲羅漢果水好 good, 潤肺止咳, 大人細路都飲得, 見彤彤成日朝早同夜晚咳, 琴晚仲咳到一臉一頭都係, 唉...

西醫話係敏感咳, 中醫話係寒咳 wor, 咩都好 la, 點都要試下...

首先拿出羅漢果，稍為用水洗一下（羅漢果拿上手感覺上毛毛的有點髒）

把羅漢果打開（可以用拇指先弄一個洞），將種子分開；

壓碎外皮

在煲中放入 二公升 水，放下壓碎的羅漢果；

用中火煲二十分鐘﹝以水滾後計算﹞，關火後，放置十分鐘；

完成的模樣

完成後可以直接熱飲，或過濾後放入冰箱冷藏，可保存一個月。在冰箱取出的可以用熱水稀釋濃度當淡茶來喝。

註：要揀靚羅漢果，首先最好將羅漢果輕力由距離檯面一、二吋的地方放下，如果像「乒乓球」般的會「彈起」，証明不是「空心」，亦即是上品。又
或在耳邊輕輕搖，搖得響便是不好的。

驚喜

晚飯過後, 當大家品嚐緊飯後果 strawberry 之際, 姐姐又比驚喜比我哋

凳... 凳... 凳... 凳...

自家制甜品 :

mama 至愛芒果西米露 (一定要芒果汁底)

同埋糖不甩, super 正, super sweet ^0^

咁攪法真係會變肥婆奶奶, keke...

清除胎毒食療篇

原文來自：http://hk.myblog.yahoo.com/kissmych...

從西醫角度覺得胎毒並不存在，但中醫則認為胎毒是指孕婦體內因常吃油炸食物而產生的「血熱」, 尤其屬於熱底孕婦最易受胎毒困擾，她們會滋生紅疹及皮膚痕癢，而嬰兒出生容易生瘡、奶癬、甚至濕疹等皮膚病。所以在懷孕後六個月應開始清胎毒, 否則在臨盆前才飲用效果不大。

注冊中醫師提供下列食療以供參考，所有食都具偏「涼」嘅特性，正好中和孕婦體內囤積嘅熱毒，屬「熱底」孕婦每星期可食兩次，而「寒底」孕婦則每星期食一次便可。

六個月至分娩  「寒或熱底」孕婦均適合

1. 白木耳煲烏雞：

烏雞含有胺基酸、維他命Ａ、維他命Ｂ雜、鐵、鋅等礦物質，而脂肪比例較肉雞低，適合各種體質服用；而白木耳的多醣體能刺激淋巴細胞轉化，增強巨噬細胞吞噬能力，促進抗體形成，提高機體的免疫功能。 

2. 白蓮鬚糖水 
白蓮鬚屬平性的食物, 無論涼、熱底的人都適合食用。

七個月至分娩 「寒底」孕婦較適合

1. 珍珠未：

珍珠末含有十八種胺基酸、維他命、鈣質及多種微量元素，如鍺、硒等。屬陰而能降氣，因此珍珠末可以清熱拔毒、除胎熱胎毒，有助順產及改善孕婦皮膚痕癢及出紅疹症狀。 

八個月至分娩  「熱底」孕婦較適合

1. 黃芩、白朮瘦肉湯：

黃芩屬苦寒藥材，白朮則屬苦溫，兩款藥材相煎後，湯水功效會寒中帶溫，用嚟清熱涼血、除胎熱均適宜。同時黃芩能除胃熱，白朮能補脾，有助臍帶充血暢順，而胎兒就能去熱而安穩成長。

2. 金線蓮煲鯇魚：

有清涼退火，滋養強壯，潤肺保肝，消腫解毒嘅功效。藥理研究證實，金線蓮可提高免疫力，產後若配合補氣血的藥，孕婦會加速復原。

腐竹雞蛋糖水

去胎毒另一食療... 腐竹雞蛋糖水

 

 

材料：扁腐竹兩塊(約二両)，雞蛋三隻，薑一塊。

調味料：冰糖兩塊(每塊約乒乓球大小)。

做法：
[一]扁腐竹浸軟洗淨撕成細片，薑去皮洗淨略拍扁備用。

[二]水兩碗加入蛋及鹽1/3茶匙(凍水下蛋同加鹽，烚蛋不會破裂)，小火烚十五分鐘至蛋熟，撈起即放入冷開水中(冷縮熱漲，較易去殼)，待稍涼去殼待用。

[三]水八碗煮滾，加薑、腐竹中火滾五分鐘(用木筷子架起鍋蓋留一條縫防烹瀉)，轉小火煲四十五分鐘，加入蛋及冰糖煮至糖溶即成。

註：每逢燒烤後必食的糖水，香甜滋潤，腐竹煲至溶化成豆漿，豆味濃郁，加上烚蛋，誠然是完美配搭。信不信由你，據老人家說，孕婦臨產前一兩個月，多吃幾次這款糖水，BB的皮膚會又白又滑云。另簡易版做法，可用純豆漿加糖煮滾代替，快捷省時。

白蓮鬚雞蛋糖水

白蓮鬚雞蛋糖水

(食譜來源: Miss
Jubie參考自travelcake食譜)

travelcake:
http://www.wretch.cc/blog/travelcake/20306070

miss
jubie: http://hk.myblog.yahoo.com/jubie317/article?new=1&mid=20195

因為成個懷孕期間,
一直都食啲熱氣嘅食物多,
又煎又炸又焗咁, 白蓮鬚可以去清熱解毒

桑寄生雞蛋茶同白蓮鬚雞蛋糖水,
煲出嚟睇落去好似差唔多咁,
但係白蓮鬚雞蛋糖水啲味道會有一陣苦澀味,
就算加咗冰糖/片糖都會有果陣味～
加冰糖=潤,
片糖=解毒, 有少少似超輕微嘅肚瀉

材料：
(1人份量)

雞蛋 ---
2隻

白蓮鬚---
$3

清水 ---
6碗

冰糖/片糖(選其一)
---
適量
(冰糖=潤,
片糖=解毒)

做法：

1.
先將生雞蛋(連蛋殼)洗淨,
備用

2.
先加清水入煲內,
再加入生雞蛋(連蛋殼)+白蓮鬚,
用大火煲滾,
後轉用慢火煲50分鐘,
取出雞蛋用清水浸冷,
然後剝殼,
備用.

3.撈走全部白蓮鬚,
放回已剝殼雞蛋及加入冰糖/片糖(選其一)
調味,
再用慢火煲10分鐘,
完成～

白蓮鬚屬平性的食物,
無論涼、熱底的人都適合食用。
一星期可飲用1至2次。

功效:

1)固澀 ~ 白蓮鬚乃蓮花的花蕊,
性平味甘, 有固澀(即止血)、補腎,、消熱毒之效, 而雞蛋則有蛋白質, 此糖水確有助防止生產時大量流血的作用。

2)補腎 ~ 由於孕婦需要養胎, 腎氣一定有損耗,
具補腎作用的白蓮鬚能使孕婦生產時有氣力, 生產過程會較順利。

3)解胎毒 ~ 所謂胎毒, 是指孕婦身體內因常吃油炸食物而產生的「血熱」,
令嬰兒出生後易生瘡、奶癬等皮膚病。孕婦在懷孕後六個月飲用此糖水才具清胎毒之效, 將近臨盆時飲用效果不大。

CLN

今晚又係我 charge charge 電嘅時間, 約咗一班 mama friends 係 CWB 肇順名匯河鮮專門店食順德菜...

今晚仲請到韓家大小姐楠楠出席, 可惜到八點幾就睡魔急 call, 要 mami (Tissue EE) 抱住瞓 la~~

(左起) DD EE & Phy EE

(左起) Angela EE & DD EE

(左起) Candy EE & Ivy EE

今晚主題係大家生仔嘅經歷, 有 Ivy 痛咗 33 hrs 先順產生行行, 有 DD 痛咗 2 hrs 就痾咗聰聰出嚟, 有怕痛 Tissue 同我點都要揀開刀, 各式其式, kaka~~~

Angela 仲勸我今胎試下順產, 一賞生產嘅經驗... 諗下先 la... 彤彤 38wk 開刀都有 7lb9oz, 如果順產 40wk 咪有 8lb9oz?? 咪生死我!!!???

今晚究竟食乜嘢呢 ? 八個人八碟餸真係嚇 c 人, kaka~~~

前菜, 中間個碟好快比兩位大肚婆掃清光, haha~~~

蝦多士太好味一下子掃晒而唔記得影相...

蓮藕餅

招牌焗雞

鮮蝦帶子炒豆漿

魚湯魚腐煮雜菇

生菜啫啫鯪魚球煲

上湯煮皇帝菜

豬肝蒸排骨

甜品 : 流沙飽, 仲有大良雙皮奶, yummy~~~

Laksa 叻沙

每個 sat lunch 姐姐都會唔煮飯, 而煮 d 炒粉麵比較特別 d 嘅嘢

今日姐姐又有新攪作... 凳...凳...凳...凳...

Laksa 叻沙, 真係 super yummy !!!

A Great Meal

好耐冇同契 papa 食飯, 以前未有彤彤時都會一個月聚一次, 食下好嘢, 吹下水~~

今晚揀咗 Ivy 個 friend 係 CWB 開嘅小平津, 今次係第二次去幫襯, 食物水準仍然好掂, 真係冇令我失望, Good !!!

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=32320

前菜辣牛脷粒

必食南瓜沙律

好鮮味, 好甜嘅海膽刺身, super yummy !!!

帶子壽司，三文魚子壽司，甜蝦壽司

Rita 推介自家制雞丸, 係用雞肉同雞軟骨做成, 果然 good~~

金龍卷, 一向對牛油果好抗拒嘅我都食咗半條 "金龍", kaka~~~

冷稻庭烏冬

最後老闆娘 Rita 送埋飯後甜品綠茶同咖啡 ice-cream, 仲比埋個九折, 埋單 $450, 多謝契 papa 請呢餐飯同比契女彤彤嘅有型金色 backpack, kaka~~

唯一冇咁完美係因為太多人, 食咗兩個鐘到九點就要鬆人, 星期五六呢 d 旺嘅日子一定要 book 位, 唔係真係要等等等...

搵日一定要帶 honey 老公走去試下...

CLN

唔記得今次係第 N 次嘅 CLN, 因為太遲先約, 所以最後十一會只有七名會員出席

地點 : CWB 新星海鮮酒家
菜式 : 火煱

出席有 Tissue, VV, Ivy, Phy, SS, Angela & Red, 其中都包括果幾位比較嘈嘅 c9, kakaka~~~

最後當然同以往一樣, 三個多鐘頭高談闊論之下, 有幾位係變咗把聲先走人

食物質數尚算 ok, 只係㷛藥材雞湯底唔夠正中, 唔啱食開中藥嘅 Phy 所以最後開咗兩個爐, 加多個皮蛋芫茜＋沙嗲鴛鴦湯底, 七個人兩個爐, 加成晚 bla bla bla bla 不停講, 好不熱鬧

當大家食飽飽後, 同場加演 2+3 月之星切生日 cake, 即 SS + Tissue

佢哋今晚出奇地襯, 一樣嘅間條＋turtle neck, 簡直係一對黑白雙殺, kaka

因為 hotpot 關係, 預期大家會好飽, 醒目 VV 便買了一個細細 cake 以表大家小小心意

祝兩位身體健康, 笑口常開, 心想事成 <-- 點解咁似 d 拜年賀詞 ??

每次食完餐飯都好期待下一次, 無他嘅... 因為醉翁之意不在食物, 在乎朋友之聚會也...

彤彤已經 26 個月了, 因為彤彤係 BK 識到呢班傻婆, 每日 MSN 仲未夠, 仲要每月 CLN, 得閒又 BCD, 間唔中又話要食下晏, 真係幾痴纏... kaka...

仲會間唔中收到禮物 ga...

睇下呢件 CNY 棉襖幾靚, 其實係 Angela EE 買比 Caga, 不過太 like sharp color 嘅佢無為意係 girl 衫, 最後漁人得利, Angela EE 送咗比彤彤, Thank you so much...

SMOOOOCH~~~~ 彤彤豬又有靚衫過年 la, yeah !!!